Motivtorten Kurse

Motivtorten Kurse - Motivtorten Schule
Meine Motivtorten Kurse und Zuckerblumen Kurse finden in der Nähe von Dortmund in
Monis Törtchenschule, Mittelstr. 10 in 59174 Kamen statt.
Kamen liegt etwa 20 km östlich von Dortmund ( NRW ) und ist über die A1, die A2 und über die A44 gut mit dem Auto zu erreichen.

Ich freue mich sehr, dass ich seit  September 2015 einen eigenen, schön großen und luftigen Kursraum mit Küche habe :-)

Wenn ihr euch für meine Kurse interessiert, schickt mir einfach eine Mail an
monika at tortentante.de - ich melde mich dann schnell bei euch!

Gerne kann ich euch auch einen Gutschein ausstellen - entweder für einen direkten Kurstermin oder als frei wählbaren, variablen Gutschein.

Kurse von Gast-Dozenten veröffentliche ich in der linken Spalte - bitte schaut dort immer wieder mal nach, wenn ihr etwas besonderes sucht!
Ich freue mich, dass ich schon einige herausragende Zuckerkünstler wie Eugenie Skalosub,  Lilli Gmyrja, Nicola Keysselitz und Valentina Terziewa zu Gast hatte :-)

 

Im Motivtorten Basis Kurs lernt ihr Rollfondant kennen, ich erkläre die Herstellung und stelle empfehlenswerten Kauf-Fondant und auch Blütenpaste vor. Anschließend zeige ich euch die Techniken des richtigen Einfärbens, Marmorierens und Modellierens und gebe euch viele Tipps und Tricks. Ich erkläre und zeige, wie aus einem schiefen, von euch selbstgebackenen Kuchen eine wunderschön gerade Motivtorte wird... - deswegen arbeiten wir in meinen Kursen immer schon nur mit echten, selbstgebackenen Kuchen und nicht mit Dummys!
Mittlerweile gehen auch viele andere Kursanbieter dazu über, weil sich wahrscheinlich rumgesprochen hat, dass das mehr Sinn macht ;-)
Wir unterhalten uns während des Kurses auch über geeignete Rezepte und ich gehe auf alle Fragen ein, die sich rund um das Thema Motivtorte selber machen ergeben.

Anhand einer Torte, die ich parallel mit den Teilnehmern gestaltet, zeige ich, wie ein Kuchen zurechtgeschnitten und vorbereitet wird, gehe auf die Themen Ganache und Buttercreme ein und dann überziehen wir den Kuchen mit Fondant und arbeiten mit Blütenpaste und Modellierfondant Wir stellen Dekorationen wie Blüten, Schmetterlinge, Buchstaben oder Bordüren her und verzieren unsere Torten. Jede/-r Teilnehmer/-in nimmt am Kursende eine selbst gestaltete Motivtorte mit nach Hause.
Sämtliche Rohstoffe wie Fondant, Blütenpaste, Buttercreme, Farbpasten etc. sind in der Teilnehmergebühr beinhaltet, lediglich ein selbstgebackener Kuchen muss mitgebracht werden. Darüber hinaus werden Ausrollstäbe, Smoother, verschiedene Ausstecher und Werkzeuge leihweise zur Verfügung gestellt.

In der Kursgebühr ist außerdem ein Stück der von mir mitgebrachten Motivtorte (ja, auch die ist echt und kein Styropor-Dummy nur zum Anschauen...) und Kaffee beinhaltet. Während der Kaffee-Pause unterhalten wir uns über das Füllen, Stapeln und Fondanttauglich-Machen von Motivtorten und andere Themen, die die Teilnehmerinnen rund um unser schönes Hobby Motivtorte selber machen interessieren.

Regelmäßig nach einem Motivtorten Kurs poste ich die Bilder der Teilnehmertorten auf meiner Facebook-Seite Tortentante   

Termine:

18.2.2017 - ausgebucht
1.4.2017 - ausgebucht
13.5.2017 Muttertags-Spezial-Kurs
16.9.2017
21.10.2017 Herbsttorte

Die aktuell freien Plätze in den Kursen findet ihr in der linken Spalte...

Kurszeit: Samstag, 10.00 - 16.00/16.30 Uhr (die Zeit brauchen wir auch... - nur 4 Std. wie bei manch' anderen Kursanbietern ist viel zu kurz...)

Teilnehmerpreis: EUR 99,00 incl. 19% MWSt.

Bei Kursbuchung ist der Kursbetrag innerhalb von 10 Tagen zu überweisen, nach Geldeingang erhaltet ihr von mir eine Bestätigung über die verbindliche Kursbuchung.

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NEU!!!
Motiv Tortenkurs als Junggesellinnenabschied - JGA - Party - Teenie Geburtstags Feier 

Individuelle Kurse können gerne an eurem Wunschtermin in meiner Törtchenschule durchgeführt werden.
Infos dazu findet ihr dort Individuelle Kurse

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NEU!!!
Anfänger-Kurs: Modellieren der stehenden Figur Paulinchen

Im Kurs werden wir aus Modellierfondant Paulinchen und ihren Teddy modellieren - wie gefallen sie euch?

Paulinchen und ihr Teddy sind unzertrennlich... ;-)

Ihr lernt während des Kurses den Umgang mit Modellierfondant, wie Figuren stabil stehen, wie Kleidung passend angefertigt wird und wie Arme, ein einfaches Gesicht und Haare modelliert werden.

Einzige Teilnahme-Voraussetzung für den Kurs ist, dass ihr bereits mit Fondant gearbeitet habt, d.h. ihr könnt schon ohne Schwierigkeiten Torten mit Fondant überziehen und einfache Dekorationen wie z.B. Blümchen anfertigen.

Kursort: Monis Törtchenschule in 59174 Kamen

Kurstermin:

Samstag, 11.11.2017  von 10.00 - 18.00/19.00 Uhr
(evtl. brauchen wir länger als die angegebene Kurszeit, bitte nicht zu knapp planen...)

Teilnehmerpreis:

EUR 145,00 incl. 19% MWSt.

Im Kurspreis inbegriffen sind alle benötigten Materialen, ein kleiner Snack und Getränke.
Mitgebracht werden sollte lediglich etwas Werkzeug wie Skalpell, Nagelschere, Lineal etc. - das teile ich euch dann in der Anmeldebestätigung mit.

Bei Kursbuchung ist der Kursbetrag innerhalb von 10 Tagen zu überweisen, nach Geldeingang erhaltet ihr von mir eine Bestätigung über die verbindliche Kursbuchung und einige Zusatzinfos.

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Zuckerrosen Kurs für Anfänger

Zuckerrosen meiner Kursteilnehmerinnen

Im Zuckerblüten Kurs geht es ausschließlich um Blütenpaste und um die Anfertigung von filigranen Blüten und Blättern aus Zucker für Motivtorten.

Ihr lernt den Umgang mit dieser schnell trocknenden Zuckermasse kennen und stellt eine große Zuckerrose mit einzelnen Blütenblättern auf Draht her, die den echten Rosen im Garten zum Verwechseln ähnlich sieht.

Als Beiwerk fertigen wir eine Knospe, Rosenblätter, Fillerflowers und einen Zuckerschmetterling an und binden zum Schluss alles zu einem wunderschönen Strauß.

Zuckerrosen meiner Kursteilnehmerinnen

Zusätzlich bekommt ihr jede Menge Tipps und Tricks rund um das Thema Zuckerblüten. Jede/-r Teilnehmer/-in kann am Kursende seine selbstgemachten Blumen mit nach Hause nehmen. Außerdem nimmt jeder genug Blütenpaste mit, um zuhause das Gelernte an einer Übungsrose zu vertiefen.

Sämtliche Rohstoffe wie Blütenpaste und Farbpasten sowie vorgefertigte Rosenkerne, Blumendraht, Floristenband etc. sind in der Teilnehmergebühr beinhaltet, verschiedene Werkzeuge und Hilfsmittel stelle ich euch leihweise zur Verfügung.

Zwischendurch gibt es als kleine Stärkung verschiedene Naschereien :-)
Einen ersten Eindruck von einem Rosenkurs bekommt ihr übrigens in diesem Artikel und dort, dort und dort könnt ihr euch Detailfotos von Zuckerrosen, die im Kurs gemacht wurden, anschauen.

Termin:
22./23.4.2017
25./26.11.2017

Kursort: Monis Törtchenschule in 59174 Kamen 
Kurszeit: 
Samstag, 10.00 - ca. 18.00 Uhr und Sonntag , 10.00 - ca. 13.00/14.00 Uhr
Teilnehmergebühr: EUR 175,00 incl. 19% MWSt.
Bei Kursbuchung ist der Kursbetrag innerhalb von 10 Tagen zu überweisen, nach Geldeingang erhaltet ihr von mir eine Bestätigung über die verbindliche Kursbuchung.

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NEU!!! Filigrane Blumen aus Esspapier - Rose und Hortensien aus Wafer Paper

Rosen gehören zu den am meisten verwendeten Blumen als Tortendekoration und Hortensien sind die klassischen Ups-kaputt-Blumen, wenn sie aus Zucker angefertigt werden. 

Wunderbar und flott lassen die sich aber aus Esspapier herstellen und beim Anordnen auf der Torte brechen die Blütenblättchen so schnell nicht ab :-)

Ihr lernt während des Kurses, wie ihr Wafer Paper einfärben könnt, wie ihr das Material flexibel und geschmeidigt bekommt und wie am besten geklebt wird. Außerdem zeige ich euch, wie ihr Staubgefäße wie z.B. bei den Hortensien einarbeitet und wie Esspapier-Blätter gedrahtet werden.

Zum Schluss üben wir den Umgang mit Floristenkrepp, binden das Blattgrün und fassen die Hortensien zu kleinen, handlichen Büscheln zusammen.

Kursort: Monis Törtchenschule in 59174 Kamen

Kurstermine:

Samstag, 15.7.2017  von 10.00 - 18.00/19.00 Uhr
Samstag, 2.9.2017  von 10.00 - 18.00/19.00 Uhr

Teilnehmerpreis:

EUR 145,00 incl. 19% MWSt.

Im Kurspreis inbegriffen sind alle benötigten Materialen, ein kleiner Snack und Getränke.
Mitgebracht werden sollte lediglich etwas Werkzeug wie Skalpell, Nagelschere, Lineal etc. - das teile ich euch dann in der Anmeldebestätigung mit.

Bei Kursbuchung ist der Kursbetrag innerhalb von 10 Tagen zu überweisen, nach Geldeingang erhaltet ihr von mir eine Bestätigung über die verbindliche Kursbuchung und einige Zusatzinfos.

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Wenn ihr euch für einen meiner Kurse interessiert, schickt mir einfach eine Mail an monika at tortentante.de
Manchmal besteht die Möglichkeit, als Nachrücker bei einem Rücktritt in bereits ausgebuchte Kurse zu rutschen. Wenn ihr darauf wartet, teilt mir bitte eure Handynummer mit und haltet euch vorsichtshalber die veröffentlichten Termine frei, damit ihr wirklich Zeit habt, WENN ich mich melde ;-)

Ich freue mich sehr, dass ich seit meinem ersten Kurs, den ich im Herbst 2008 gegeben habe, schon viele meiner Leserinnen und Leser - ja auch Männer! - in Kursen persönlich kennenlernen durfte :-)

In der linken Spalte findet ihr die Termine von Workshops, zu denen ich von Zeit zu Zeit andere Zuckerkünstler einlade. Bilder aus verschiedenen Kursen lade ich in unregelmäßigen Abständen in dieses Album Kursimpressionen  hoch.

Übernachten kann man in Kamen z.B. im Mercure Hotel (30% Frühbucher-Rabatt oder auf hrs.de nach Schnäppchen schauen) oder in der Pension Im Südfeld (Tel. 02307-9937875).
Die Pension ist ca. 800 m vom Kursraum entfernt, das Mercure Hotel ca. 4 km

Süße Grüße,
Monika