Donnerstag, 2. Oktober 2014

Meine Wunderkiste - oder: Zuckerblumen trocknen leicht gemacht!


Heute zeige ich euch mal meine Wunderkiste :-)
Bestimmt ist euch im Laufe dieses Sommers auch aufgefallen, dass Zuckerblumen und Modellierungen aus Fondant sehr, sehr schlecht trocknen oder nach einiger Zeit wieder weich werden und in sich zusammenfallen.
Das liegt an der sehr hohen Luftfeuchtigkeit, die durch Regen und Wärme so richtig schön über Deutschland hängt. Ich habe den Eindruck, als wenn es diesen Sommer besonders feucht wäre...



Blumen aus Blütenpaste Trockenmittel gumpaste flowers silicat
Nicht schön, aber zweckmäßig ist es in meiner Wunderkiste, die ich seit einigen Wochen für das Trocknen meiner Zuckerblumen benutze.

Donnerstag, 25. September 2014

Buchvorstellung: Basics für Zuckerblumen von Alan Dunn


Meine große Liebe im Bereich Motivtorten liegt eindeutig im Bereich Zuckerblumen! Modellieren von Figuren ist nicht soooo mein Ding - ich glaube, das habt ihr auch schon gemerkt :-)
Bücher von Alan Dunn habe ich schon einige gekauft, allerdings sind die alle in englischer Sprache...
Sehr gefreut habe ich mich deswegen, als mir der Cake & Bake Verlag das erste Buch von Alan Dunn in deutscher Sprache zugeschickt hat.


Basics für Zuckerblumen von Alan Dunn
Das Format (21 x 21 cm) des neuen Buches Basics für Zuckerblumen ist viel handlicher und ansprechender als die "alten" Bücher und läßt sich gut auf einem "vollgepackten" Zuckerblumen-Arbeitstisch unterbringen.

Mittwoch, 17. September 2014

Herzhafter Snack: Mini Gugls mit Schafskäse, Tomaten und Basilikum


Rezepte für süße Mini Gugls gibt es viele, aber als kleinen Abendsnack in meinen Zuckerrosen-Kursen bereite ich auch immer eine pikante Variante vor und bin deswegen immer auf der Suche nach neuen Rezepten.
Hier auf dem Blog gibt es bereits diese herzhaften Mini Gugl Rezepte: Schinken Zwiebel Gugl und Käse Tomaten Gugl


Schafskäse hat ja einen ganz eigenen Geschmack - entweder man mag ihn oder man mag ihn nicht...
Meine Schwester sagt über Schafskäse oder Ziegenkäse immer: "Schmeckt nach Streichelzoo..." :-) :-) :-)
Ich liebe den Geschmack aber und mir schmecken diese Mini Gugls sehr gut!

Dienstag, 9. September 2014

Wer Marzipan mag, wird diese Marzipan Mini Gugls lieben...

Für meine Rosenkurse mache ich als kleine Nascherei und Motivations-Unterstützung ja immer Mini Gugls. Außerdem kann ich für euch dann auch gleich noch ein neues Rezept ausprobieren und wenn das empfehlenswert ist, bekommt es auch einen eigenen Artikel hier auf dem Blog - so wie jetzt diese Marzipan Gugls.

Alle bisher veröffentlichten Rezepte für Mini Gugls findet ihr übrigens in der Rubrik Rezepte als eigenen Absatz in der unteren Hälfte der Seite...


Marzipan Gugl in Pralinen Kapseln
So, nun zurück zu diesen kleinen Marzipan Leckereien :-)
Richtig schön marzipanig, lecker und feucht sind diese Gugls - und am nächsten Tag schmecken die noch gut! Prima vorzubereiten also und auch ideal als Geschenk - hübsch präsentiert in solchen Pralinen-Kapseln oder verpackt in einem kleinen Klarsicht-Keksbeutel...