Das perfekte..... - Törtchen - plus Anleitung für ein kleines Röschen

Wer von euch hat denn meine liebe Tortenfreundin Katja Schätzle beim "Perfekten Dinner" gesehen? Anfang Mai gab es ein Special zum Thema "Hochzeit" und da war Katja dabei! Ich finde, SIE hätte den Sieg verdient gehabt... - aber na ja: Bei den Punktevergaben kann halt getrickst werden und deswegen ist Katja nur Zweite geworden. Aber Siegerin der Herzen, wie ich auch von vielen anderen gehört habe :-)

Katja hat ihren DPD-Mitstreitern ein niedliches, kleines Röschen aus Zucker vorgemacht und ich habe mich für euch bei ihr erkundigt, wie sie das gemacht hat.

Mein Schatz und ich haben Katja letzte Woche besucht, als sie mit ihrem Törtchen-Stand im Rahmen der Landpartie auf Burg Adorf war. Ist der Anstecker nicht großartig? Ich will auch so einen!!!

Tortentante "on Air"

Letzte Woche habe ich eine nette Mail von einer WDR-Redakteurin bekommen, ob ich Lust hätte, im Rahmen der Sendung "Neugier genügt" zum Thema "Hochzeitstorten selber backen" ein Interview zu geben...

Na klar - nichts lieber als das :-)

Während eines telefonischen Vorgesprächs einige Tage vorher wurden dann verschiedene Themenbereiche rund um Motivtorten und Hochzeitstorten mit mir abgesprochen und ich bekam eine Einladung in den WDR nach Dortmund für heute vormittag als Gesprächspartnerin von Elif Senel.


 

Elif Senel führte das Interview mit mir in Köln und ich saß ganz allein im Dortmunder Studio mit Kopfhörern auf dem Kopf direkt vor dem Mikrofon - ganz schön eigenartig, oder?
Tja, die Technik machts möglich!

Erdbeer-Pistazien-Torte mit Schokoboden - sommerlicher Genuß mal anders...

Das Johann-Lafer-Rezept für diese Torte habe ich letztes Jahr in einer Zeitschrift gefunden und seitdem immer mal wieder gedacht: "Das wolltest du doch mal backen..."
Aus den angegebenen Zutaten sollte lt. Rezept ein 18er Törtchen entstehen - eine ideale Größe für 2 Personen. Innerhalb von 2 Tagen ist so ein Törtchen ja dann aufgegessen, dachte ich mir...

Ein lockerer Schokoladenboden trägt eine köstliche Pistazien-Mousse und gekrönt wird das Ganze von fruchtigen Erdbeeren - das sieht lecker aus und ist es auch...

Lindys kreative Tortenkunst - eine neues Standardwerk für Motivtorten-Begeisterte

Heute stelle ich euch ein neu herausgekommenes Buch vor, dass sowohl für Anfängerinnen als auch für schon erfahrene Tortenkünstlerinnen sehr interessant und hilfreich ist.

Der Wagrien-Verlag hat das Buch "The Contemporary Cake Decorating Bible" von Lindy Smith übersetzt und mit "Lindys kreative Tortenkunst" ein neues Standardwerk für Tortendekoration und Zuckerkunst in deutscher Sprache zur Verfügung gestellt.

Im Buch geht es quer durch die Tortenwelt: Von den Grundlagen in Bezug auf Backen, Backformen und deren Umrechnung bis hin zu sehr detaillierten Anleitungen und Techniken für die Dekoration von Torten, Cupcakes und Keksen - alles wird abgedeckt.

Cakes, Kibbeling und Königin ;-)

Gestern sind wir gut erholt nach einigen Tagen Urlaub in Holland zurückgekommen. Eigentlich hatten wir ja schon in der Woche nach Ostern einige Tage Campingurlaub geplant - aber bei den damaligen Temperaturen sind wir lieber zuhause am warmen Ofen geblieben ;-)
Aber letzten Sonntag sind wir ganz spontan losgefahren - zuerst zur Holland Sugar Art Show und dann weiter zur Küste nach Kijkduin: Schön wars!

Die Sugar Art Show fand in einer grossen Veranstaltungshalle statt und bestand aus einem kleinen Tortenwettbewerb und vielen Ständen verschiedenster Shops und Anbieter aus Holland und auch aus England.